恒例になった レストラン【 ardor 】
さん試飲勉強会
トリノーロ クーポレ 2015
思いの外重厚。15年前ぐらいはもっと華やかで
軽く美味しいカベルネフラン
って感じでしたが
濃密 濃厚 重厚
格付けボルドーのような味わい。
苺やビターの風味があるアフターが
ワイン初心者にも楽しめる安心の味わい
おすすめ♪
マカン クラシコ
ベガシシリアとムートンのコラボワイン
ベガシシリア初のリオハ
期待以上でした。同価格帯
ベガシシリアのアリオンよりも
骨格も余韻もしっかりしてたなー。
じっくり味わいたい楽しみたいワインです。
柔らかく滑らかな状態の良いリオハ。
綺麗で澄んだ華やかな香り
ルシエンダ モナストレル
ピーターシセックがつくるモナストレルのプレミアムワイン
たっぷりの果実
隙間のない凝縮感
芳醇な香り
滑らかでリッチな口当たり
時間が経つにつれ荒さも取れて
高級ワインの風格
アルジオラス トゥーリガー
この順番がちょっと不安でしたが
負けない酒質
サルディーニャ島が誇る銘酒
スペインよりももう少し
カチッとした感じ
バランスと奥行きが楽しめるワイン
リッチでゴージャス
それでいてカンノナウ特有の焼けたようなスパイシーでいてカチッとした引き締まった果実が飲みあきせず何とも絶妙
ミヤーニ フリウリロッソ 2009
今回のメイン
メルロー主体
ロマネコンティの5倍くらいの定収穫量
濃厚を超えて
生き血のような
濃いだけではなく生命力すら感じさせる
9年の熟成が口当たりを滑らかにさせたがそれでもまだまだ若い
旨味も香りのボリュームも素晴らしい
偉大さはないがある意味でのワインの１つの完成形すら感じさせる。
完璧なワイン