薬膳~平性の食材
身体を温める事も涼しくする事もない食材=平性の食材のご紹介です。
常食に適している食材です。
代表されるものは、
お米 ![]()
他に大豆、豆乳、(豆腐やおからは身体を冷やします)、牛乳、
小豆、山芋、ジャガイモ、りんご、鶏卵(特に黄身)、チーズ、などです。
身体を温める食材や涼しくする食材との組み合わせに適しているので
使いやすい食材です![]()
毎日の食事に手軽に取り入れていきましょう![]()
薬膳~身体を涼しくする食材
身体を涼しくする食材は、「寒性」と「涼性」に分類され、
炎症を鎮めたり、精神を安定させる効果があります。
風邪で発熱している時などにもオススメです![]()
「寒性」は、身体を涼しくする働きが強く、
トマト、バナナ、酢、きゅうり、もやし、筍、レンコン、スイカ、苦瓜などがあります。
「涼性」は、「寒性」に比べて作用が穏やかです。
ウーロン茶、うどん、パン、パスタ、レタス、なす、トマト、小松菜、サラダ菜、ホウレンソウ、白砂糖などです。
寒い季節や冷え性の方等は控え目にしたい食材ですが、
加熱したり、「身体を温める食材」と組み合わせる事で
涼しくする作用が弱まりますので、工夫して食べると良いですね![]()
私は夏場でも手足が冷たい程の冷え症でしたが、
食事を含めた生活習慣を変えた事でかなり改善しました![]()
出来る事から少しずつでしたが・・・身体が応えてくれるのが楽しくて![]()
今ではすっかり健康オタクです(*^.^*)
今から半身浴してきま~す![]()
薬膳~身体を温める食材
いま薬膳を勉強中です。
もうすぐ薬膳インストラクターの資格が取れそうです(^∇^)![]()
これから少しずつ家庭で使える薬膳をご紹介していきますね![]()
薬膳では、食べ物が身体に与える影響を
「五性」=「熱性、温性、平性、涼性、寒性」という5つの性格に分けます。
今日は、寒いこの季節に必要な
「身体を温める食材」(熱性と温性)をご紹介します。
「熱性」の食材は、身体を温めたり興奮させたり、
発汗させたりする効果が高く、
赤唐辛子、胡椒、辛子、シナモン、にんにく(生)、焼酎、ウィスキーなどがあります。
「温性」の食材は、「熱性」に比べて穏やかに身体を温めます。
今の季節に多く取り入れたい食材です!
生姜、葱、栗、しそ、ニラ、かぶ、南瓜、味噌、梅干し、沢庵等の漬け物、
黒砂糖、鮭、海老、納豆、黒酢、紅茶などです。
冷え性の方は特に・・・
毎日の食事やおやつに、
お好みの食材を少しずつ取り入れてみて下さいね![]()
香りのソムリエ ①
銀座三越の「香りのソムリエ」目黒さんに、
好みのフレグランスを選んでいただきました。
私は最低3種類の香りを(お仕事、プライベート、就寝時)
使い分けるのが好きなのですが、
好みの香りのイメージや色等をお話ししただけなのに、
見事に私好みの香りをセレクトして下さり・・・感動
でした。
銀座三越は、国内では珍しい
メゾンフレグランス(天然香料を使用したヨーロッパの香水)を
多く取り扱っているそうで、出来ればその中で
「ANNICK GOUTAL」の香水を使ってみたいな・・・と思っていたら、
ズバリ!!そのブランドの物ばかりをセレクトしてきて下さりビックリ![]()
左からマンドラゴール、ケラムール、ネロリ、ローズアプソリュです。
香りが自然に身体の中に入ってくるような感覚・・・
私が欲しかったのは、この子達です!!という感じ。
好きな香りを纏っていると、何とも言えない幸せな気分になれます![]()
目黒さん本当にありがとうございました。
また伺わせていただきますね![]()
香りのソムリエ ②
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はじめまして!
はじめまして。
FOLIO MANAGEMENT所属の木村泰子です。
本日よりブログをスタートさせていただきます![]()
美容、健康情報なども含めた日々の出来事を綴っていきたいと思います。
どうぞ宜しくお願い致します![]()



