古民家ヌードゥル 黒揚羽森住
車でなきゃ来れない千葉の大網白里地区
11時の開店10分前に来たら
もう既に店内に人が⁉️
大きな古民家だわ
何と同じ古民家の中にカフェがある
こちらは10時開店か
順番待ちの紙には既に22組⁉️
出遅れたか…
19席って書いてあるから3巡目だな
2025年 ラーメン百名店
店主は元レジェンド店ちゃぶ屋を
営んでおられた森住氏
駐車場はほぼ満車🈵
あと3台は奥に行けるって
それ以外は田んぼと畑と大きな家しかない
その辺ぐるっと回っても暇なので
マカンで携帯いじってるか📱
店内に入れたのは約1時間後の12時前
店内はカウンター席と大きなテーブルを囲う席
カフェにもお客さん
もしかして、朝イチ10時に来て並ばずに
座ってお茶して
その席でそのままラーメンってのもアリ⁇
カウンター席は店主の目の前
ここは醤油らぁ麺
お隣のカフェドラゴンは2/28まで営業
4/3から黒揚羽の喫茶がオープンだと
テーブル席の引き出しにはいろんなグッズが
ミラーまであるという気の遣いかたが素晴らしい
醤油らぁ麺
スープに浮かぶ大きなチャーシュー
添えられたネギと筍
まろやかなで上品な醤油のスープ
何度もレンゲですくってしまう
このチャーシューは箸で軽く千切れるほど
柔らかで絶妙な味付けでめちゃくちゃ旨い
大きな筍はシャキっとした食感がいい
柔らかめのストレートな細麺は
つるつるで滑らか
まるで素麺を食べてるかのようなストレート感
麺を啜るとスープが一緒にお口の中に
めちゃくちゃ美味い😋
当然、完飲
実にスッキリさっぱりの
お手本のような醤油ラーメン
トイレから見える田んぼの景色が良い感じ
座ってくれてありがとう
当然です❗️
オシャレな古民家で食す、美味しいらぁ麺🍜
食べログ 3.80
