KANEL BREAD
前にも来た事のある黒磯駅前にある
オシャレで美味しいパン屋さん
わたしたちが原料として選ぶ小麦やライ麦はすべて身近なものです。それぞれに品種があり、産地があり、生産者がいて、それぞれに風土も、生育条件も、物語もちがいます。
それぞれのゆたかな個性にまっすぐに向き合い、寄り添いながら、甘みやコクや香りや食感といった特性を最大限に引き出すことをわたしたちは大切にしています。
身近にある麦や素材から、おいしさあふれるパンを焼く。それがKANEL BREADのパンづくりです。
【小麦】
北海道産キタノカオリ、ゆめちから、きたほなみ、はるきらり、春よ恋、はるゆたか。
茨城産ゆめかおり。滋賀産ディンケル小麦。九州産ミナ ミノカオリ。
【ライ麦】
北海道産、栃木産
【油脂】
無塩バター、発酵バターなど
【牛乳】
那須産
【卵】
那須産
【その他】
可能な限り国産素材、地元産の新鮮な野菜、肉を使用
良い香りのする店内にはたくさんのお客さん
もうパンもスカスカだわ
ナチュラルな素材感やディスプレイの店内
当然ヴァンナチュールがずらり
那須高原の別荘でのディナー🍽️
オシャレな味のカレーパン
めちゃ美味しいシナモンロール
チーズが香ばしくて美味しいチーズパン
湯種法を用いて小麦本来の甘さを引き出した白い食パン
トーストするだけでもカリッとモチっと
パター塗るとさらにめちゃ美味しい食パン
コレはスゴいわ…
食べログ 3.58
