久しぶりの白ワインでアニバーサリー

久しぶりの白ワインでアニバーサリーディナー

KENDALL JACKSON

ESTATES COLLECTION

CAMELOT HIGHLANDS CHARDONNAY

ケンダル･ジャクソンの中でも単一畑で育てられたブドウのみを使用したハイクラスなシリーズです。

香りはエレガントな果実感と程よくリッチな樽香が抜群です。軽やかな酸味とミネラル感は一瞬でこのワインの虜にさせられます。

ケンダル・ジャクソンは1982年設立したワインメーカー。

現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有

●エステーツコレクションキャメロットハイランズシャルドネ
1982年、カリフォルニアに設立されたアメリカ屈指のワイナリー。名立たる優良地域の単一畑で造られた、厳選されたブドウのみを使用するハイグレードなシリーズ。ケンダル・ジャクソンが世界に誇るシャルドネの基礎とされているワイン。根が海底の土壌にまで伸びた古樹を使うため、凝縮した旨味をお愉しみいただけます。

外観は輝きのある濃いイエローの色調。グラスに注ぐと、ドライアップルやオレンジピールのアロマ、パイナップルなどの熟度の高いトロピカルフルーツの香りに、バニラの濃密なニュアンスが重なります。口に含むと、優しい酸にふくよかな果実の風味が感じられリッチな印象。余韻にかけては硬質なミネラル感があり、全体の印象を引き締まったものにしています。熟した果実の風味に奥行きが加わった逸品です。