新丸子にあるトラットリア ノーベ
美味しそうな黒板
カウンターのみの小さなトラットリア
座席は9席？
ノーベ(9)って事⁇
シェフの顔も目の前
先ずはハートランドビール🍺
さてさてメニューに目を通し
悩んでいると
パスタの説明がめちゃ分かりやすい
お通しはスペイン、ハモンセラーノ生ハム
長崎県 川口さんのフルーツトマト『みそら』
スルメイカのカルパッチョ
タプナードソース
めちゃくちゃ薄いスルメイカだけど
めちゃ美味しい❣️
お酒はスペインのカバ ブリット
『DAMIA』
スッキリとして泡泡して飲みやすい泡
パンと共にめちゃ美味しいバター
冷たいお皿でめちゃ固いのかと思ったら
めちゃくちゃふわふわ
しかもパンも美味しいし
チーズに溺れる
香川県 真鍋さんのホワイトアスパラガス
これ2人でオーダーしたら全て一皿づつで
サーブしてくれる素晴らしいサービス
この溺れそうなチーズスープがめちゃくちゃ旨い
何杯でも飲めそうな酒泥棒スープww
しかもこのアスパラ全く繊維を感じない
甘くて美味しいアスパラなのだ
ホタルイカとふきのとうのトマトソース
イカ墨を練り込んだタリオリーニ
ホタルイカの旨みとふきのとうの苦味が
とっても良い感じ
パスタがホントに美味しいわ
お隣さんはお一人様
平日の夜は19:30に予約で満席
その後も21時頃からふらりと来店するお客さんが
何組か来た
フロンターレ試合があってユニフォーム着用者が
沢山いたけどそういうお客さんではない
カウンター端には洋書がズラリ
香川県 真鍋さんのグリーンアスパラガスと
仔牛のラグーを詰め込んだラヴィオリ
セージバターソース
このアスパラも柔らかくてこのラヴィオリは
お肉でめちゃ美味しい洋風餃子ww
泡も終わったのでお肉の前に赤ワイングラスで
イタリア ラツィオのツェザネーゼ
イタリア ピエモンテのピノネロ
北海道十勝ののーべ牛サーロインの炭火焼き
赤ワインとエシャロットのソース
のーべ牛ってこのレストランの名前の牛なのね
めちゃくちゃ美味しいサーロイン
塩とオリーブで食べると肉の味がはっきり
このソースで食べても美味しいし
アイスクリームプリン
何だったっけかなぁ
めちゃくちゃ美味しいフルーツパフェ
ここスゴいイイわ…
食べログ 3.55
