かんとうのはな 純米大吟醸 @ 群馬県 | 服好き・ゴルフ好きMDのファッション忘備録

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『かんとうのはな』


前橋は古くは厩橋(うまやばし)と呼ばれ、戦国時代は上杉・武田・北条の諸侯がしのぎを削る重要な拠点でした。


徳川家康は江戸北辺の守りの要として、上野国(現群馬県)を重要視し、関ヶ原の戦いの後、譜代の重臣であった酒井重忠に厩橋城を与えるに際し、「汝に関東の華をとらす」といったと伝えられています。



常温上品ですっきりとした味わい、程よい甘みとキレのよい酸が特徴です。


原料米 群馬県産ひとめぼれ100%使用


精米歩合 麹米35%、掛米50%


アルコール分 16%



ふるさと納税返礼品の「壱岐松葉ガニ」



旨味とフルーティーな甘み


そこにピリッとする酸味


これはこれでめちゃくちゃ美味しい日本酒



蟹の甘みと蟹味噌の苦味にも


とっても合う、ほんのり酸味も良い感じ




やっぱり日本はいいなぁww