栃木県大田原市菊の里酒造
【大那 純米吟醸 東条産LOVE愛山】
栃木県那須の地酒数量限定「愛船」と「山雄」という酒米を交配して造られた「愛山」。
山田錦と比べても粒が大きく、背が高いため栽培が非常に難しく生産量の非常に少ない酒米です。
上質の含み香と奥行きのある味わい。
好感のもてる素直な美味しさがあります。
原料米：兵庫県東条産愛山精米歩合：50％使用
酵母：1401号+ M-310（ブレンド）
アルコール：16.2％
酸度：1.4
日本酒度：-1
この酒は僕の大好きな
栃木の鳳凰美田系のスッキリほのかに甘い酒
やっぱり栃木の酒は美味しいわ
美味しい酒のジャンルの中で
少しづつ味わいが違う感じ
今までそんなに外れた事もない…