神奈川県鎌倉市のふるさと納税返礼品は
『栗きんとんショコラ』
ショコラトリーカルヴァ 北鎌倉門前 限定商品
お店は北鎌倉にある様で
神奈川県鎌倉市山ノ内407
店名である「門前」は、文豪川端康成が名付けたといわれており、円覚寺の門前であることに由来しています。
自分にしかできないショコラトリーを作りたいという強い思いから、この歴史ある古都北鎌倉で和菓子の要素とチョコレートの技法を取り入れ、試行錯誤を録り返し生まれたのが、この「栗きんとんショコラ」です。
和と洋を一度に味わえる発見をお楽しみください。
店主
茨城県産の選び抜かれた上質な栗を独自の製法で栗きんとんにし、アクセントに香り高いブランデーを加えた、相性の良いミルクチョコレートのガナッシュの2層。
上が栗きんとん
下がチョコレートガナッシュ
この栗きんとんが思った以上に旨い😋
舌触りのとろける感も甘すぎない上品さ
チョコレートも甘すぎずに
それぞれで食べてもめちゃ旨い
一緒に食べるとまた不思議な組み合わせ
栗とチョコレートって意外と合うのね〜