麺屋 汁久 @ 新丸子

最近ハマってる新丸子ラーメン激戦区

今回は麺屋汁久

シルクって読むそうで

よく見たら居酒屋さん⁇

そう、やっぱり居酒屋さんの昼ラーメン

なのでお昼の定食もあるんです

ラーメン専門店ではないのだ

超濃厚 鷄白湯そば

玉ねぎの食感と風味が良い感じ

穂先メンマは驚くほどの長さで食べにくい

低温鶏チャーシューは歯切れのいい食感

超濃厚鶏白湯のスープは極細ストレート麺がよく合いますが、

普通の濃厚の方が個人的にはちょうど良い

ラーメン専門店とは違うけど

日曜日の13時にお客さんいなかったので

やっぱりラーメン好きには専門店扱いにはならないのかな…

食べログ 3.05