メゾンポール・ボキューズ @ 代官山

メゾン ポール ボキューズでのクリスマスディナー

フォアグラのエスカロップ

甘酸っぱいリンゴのピューレ

くるみ風味のサラダを添えて

舌平目と小海老のムニエル

シャンパーニュ風ジューソース

季節野菜のジャルディニエール

ハーブの香りつけた和牛のロースト

スパイス風味の赤ワインソース

いろいろな野菜のエチュベ ベーコン風味

洋梨のムース

キャラメルのアイスクリームと共に

すごいメニュー名なんです笑

でも確かに美味しかった

上品で繊細なお味はさすがですね…