ビストログルトン @ 池尻大橋

こだわり卵のポーチドエッグとほうれん草

卵を赤ワインで煮てあるそうで、とっても手が込んでて美味しいです

カニクリームコロッケ

周りはカリカリでカニの身の繊維がとってもイイ

フォアグラのソテー パンドエピス

久しぶりのフォアグラ！

超美味

仔羊すね肉の煮込み

この大きな骨にたっぷりのお肉の塊

全く羊臭くはありません

はじめ人間ギャートルズの気分…

秋トリュフのリゾット！

これはもう想像を超える美味しさ

こんなに贅沢にトリュフが乗ってくるとは。

下のお米が見えませんから…