市場に行くと、ちょうど1mほどのキハダマグロが解体されるところだったので、
その4分の1ほどの身を購入した。
何より寿司が大好きな旦那さんが、率先して
そのマグロをさらに分解し、にぎりを作ってくれた。
回を重ねるごとに寿司屋のそれに
近づいている気がする「にぎり」
今にも沈みそうな1人用の小舟がほとんどのナカラで、
どのようにしてマグロを釣り上げているのかは分からないが、
とにかくわりと途切れることなく毎日マグロは揚がっている。
モザンビーク沖には、モザンビーク海流がモザンビーク海峡を
通り抜けてから海岸沿いにアフリカ南端のアラガス岬まで達する
アラガス海流という大小さまざまな渦流が存在する流れがあり、
マグロの漁場にもなっている。
（日本のマグロ漁船もここでマグロを延縄漁を行っている）
延縄漁業
（参考：一般社団法人責任あるマグロ漁業推進機構HP）
そしてついに、ナカラにマグロ加工工場が設置される予定であるという。
その新聞記事によると、すでにモザンビーク水産庁には
マグロ漁業を目的とした15のプロジェクトが国内外の投資家
（企業）から提出されており、それらが始まればナカラでも
大きな雇用を生み出すことになるという。
（ここの新聞は何かというと「雇用が生み出される」を
繰り返す。それほどに失業問題は大きい）
それらの企業のうち、海外資本の企業はすでに豊富な経験を
有するインドネシア、中国、韓国、ポルトガルからであり、
その先の市場はもちろん日本が大きいのであるから、
とても他人事とは思えないのである。
（日本は世界のマグロ生産量の4分の1を消費しており、
約60か国から輸入している）
これらの新規参入により、モザンビーク政府の試算としては
200万米ドル（約2億円）の国家収入の増大が期待されている。
日本人がマグロを食べることで、モザンビークが豊かになる。
なんとも、なんとも。
参考記事（7月1日付けNotícias紙）：http://goo.gl/ZskhjF