令和ボトルと自家製叉焼 | Che!ヒロのModernTimesはちゃめちゃ日記~京都のライブハウス奮闘記~

Che!ヒロのModernTimesはちゃめちゃ日記~京都のライブハウス奮闘記~

京都は木屋町三条でライブハウスを経営しておりますヒロです!
皆さんの毎日が、少しでも笑顔になりますように。

時代が令和に決まってすぐ、ある焼酎の業者から

 

「当店で販売している焼酎に、“令和”のラベルを貼った、“令和ボトル”ができました!」

 

という営業の電話がかかってきた。

6本買ったら1本無料になるらしい(笑)

 

まぁ、ちょっとおもしろそうだし、入れてみるか~

 

そう思って発注した。

 

先日、あるお客様が「令和」のボトルを見て

 

「これ、特別に美味しいの?」

 

と聞いてこられたので

 

「いえ、ラベルだけですよ~」

 

と素直に答えたら

 

「そんな言い方ないわ~もっと、こう、お勧めする言い方あるやろ。」

 

・・・あ、確かに、と思ったものの、嘘はつけない。

中身はいつもと一緒なのだ。

 

「で、でも・・・味は一緒なのでね、嘘もつけないですし(笑)でも、美味しい焼酎ではあるんですよ!」

 

「いやぁ、それでは頼む気にならんわ。」

 

う~ん。まぁ、確かに。

そして少し考えた。どう返事したらよかったんだろう・・・

 

嘘をつくわけにもいかないし。

 

そっか。

 

どう返事するかの問題より、ラベルだけ特別で、味は何の特別でもないという、ややこしい商品を仕入れたのがわるかったんだ。

 

だって、お客様に、どう勧める?

ラベルが令和ってだけで飲みたくなる人、いる?

 

お勧めのしようがないものを、店に置いていてはいけない。

 

こないだ、叉焼を仕込んだ。

こっちは、一生懸命自分で研究して、何度も失敗して、ようやく今の味にたどり着いた。

 

こっちだったら、どんな風に仕込んでいるか、味、こだわり、なんだって語れる。

 

 

音楽だっておんなじ。

 

この人のどこがいいか、どこが好きで、どんなところが魅力なのか。

それが語れないなら、お客さんにお勧めのしようもない。

 

愛のあるお仕事をしていかないと、生き残れない時代だ。

 

上っ面だけでお商売していても

いつかメッキははがれていくんだな。

 

今更ながら、令和ボトルに学んだヒロなのである。

 

ModernTimesヒロ

 

ModernTimesホームページ
http://www.mtimes.jp

モダンタイムスサポーターズ倶楽部「KeepSmile」
https://keep-smile.fan/

ModernTimes店長ブログ
https://ameblo.jp/mdhiro/