2回目の味噌作り

春に初めて仕込んだ米味噌が思いのほか美味しくできたので気を良くして、また挑戦することに
前回はうまくできなかったら困るし・・・一人暮らしだしという感じで２．５ｋｇ（麹１ｋｇ分）で作ったのですが、実家や友人などにお裾分けしたら、あっという間になくなってしまい

味噌を手作りすると、ダシもやっぱりとりましょう、とか
残したり、食材を無駄にしたら勿体ないとか
改めて『食』を見つめる機会にもなりますね
今更ですが、食育って大切だと思います。

子供の頃、母が手作り味噌もだけど、お菓子やカルピスを作ってくれたのを思い出しました。
（いつもあったわけではないので、一過性の母ブームだったようにも思えますが・・・(^▽^;)　）


さて、今回は気持ちも大きく倍の５ｋｇ分です

ちなみに今回も麹＆レシピはこちらにお世話になりました↓

池田屋醸造 サマ
http://www.ikedayamiso.com/

美味しく出来ますように。。。

今日を大切にする

最近、前回のカウンセリングのお仕事も含めてアラサーの女性達とじっくりお話をする機会が増えました。

自分の後輩世代の女性たちも、当時の自分と同じような悩み、壁にあたってるんだなぁー。
「目標を持って何かしなくては」「３０才近くなったが自分はこのままでいいのだろうか」的な呪縛・・・　
「でも何かが何かわからない。」「やりたいことが見つからない」　
いわゆる『自分探し』という感じかな。　
どちらかと言えば女性の方がその焦りに似た感情が強い気がします。

私も当時はいろいろ もがいてました。
今思えばやりがいもあり、忙しく仕事もプライベートも過ごしていたにもかかわらず・・・ですねσ(^_^;)
持ってれば有利（今思えば何に対して？）と思って色々な資格取得に挑戦したり・・・
プライベートもずいぶん背伸びしてました。
現在に役立ってはいるけど、当時の私、何がしたかったんだろうね。

輝いている人を見ていると羨ましい。
自分も輝きたい。輝かなくちゃ。
そのために頑張るのは素晴らしいこと。

でも、焦る必要はないと思う。
やりたいことが見つかってないのであれば、まずは目の前のことに集中しよう。
遠くだけを見るより、今いる場所を大切にしてみよう。
まずは、今日一日を楽しく笑顔で過ごすこと。
何かが今は見つからなくても、いつか向こうからやってくる。

最近はそんな風に思うようになりました。

釜山に行ってきました

韓国の釜山に行ってきました。
福岡から釜山は高速船で3時間弱。釜山の港は街も近いのでアクセスはかなり良いです。今回のメインは、友人の食材の買い物への同行（荷物持ち？）

市場をひたすら、ぐるぐる歩き回りました　
市場、楽しい～　

旅の目的は様々ですが、釜山には毎年２回程度行っています。今回、時期的にどうかなと思いましたが、日本人観光客は少なかったものの特に変わりなくという感じでしたよ。今回はGO GO 釜山割という格安チケット（往復5000円）を利用し、ネットでホテル予約した結果、旅費はひとり1万円程度になりました。



韓国は携帯電話の先進国だけに、若者はほぼスマホ持ってる感じ。日本と比べると液晶が大きいものが主流みたいですね。
旅行では買い物よりも、街を見たり、人を見るのが好きです。

もう少し時間があったら慶州（世界遺産）にも足を伸ばしたかったのですが、今回はガマン、ガマン。。。と言いつつ食はしっかりと堪能した旅でした

↑今回はカンジャンケジャン（にんにくやしょうがなどが入った薬味しょうゆに、生の渡り蟹を漬け込んだ料理）とホルモン焼きを堪能

成功している人の共通点？

私の仕事はフリーランスのビジネスサポートです。
（経営コンサルタントともいうけど、この言葉があまり好きではない）
アラフォー、独身・・・まあこのあたりは今回の話とは関係ないか

いろいろな方とお会いする機会は多い仕事だと思います。
最近、ある企業様のモラルサーベイ＆カウンセリングに入り、６０名以上の方にじっくり面談を行ってきました。会社や仕事に対する思い、生きる姿勢、メンタル面・・・とても密度の濃い時間でした。
面談の時は、普段よりも自分をニュートラルな状態にして相手が話しやすいように聴き手に徹するようにしています。何気なくやりそうな相槌ひとつ、質問の仕方にも気を配りますし、途中で言葉を挟みたい気になっても一旦飲み込む。自分とは違う意見だとしても、まずは受容れる。　そうすると、きちんとこちらを向いて話し始めてくださる方が多いですね。

今回も、色々なお話や思いを伺うと共に、私のほうが学ぶこともまた多かったです。
で、成功している人の共通点をちょっとまとめてみました

『成功している人』の共通点：
・素直
・自然にポジティブ
・マイナスなことを他人や周囲のせいにしない/責任感がある
・笑顔が多い

職場で好かれる人の間違いでは？と思われるかもしれませんが、仕事や何かをご一緒にするなら、上司になるなら、部下になるなら、こういう人がいいと思いませんか？
能力は高いんだけど人としてちょっと・・・と周りに感じさせる人は長期的には周囲との距離が出来て自分の居場所がうまく作れていないことが多いように思います。

自分も心がけてはいるけど、人間出来てないなーと苦笑いすることも多いです

衣替え

今日は丸一日オフだったので、おうちでのんびり。
普段はマグに淹れるコーヒーも、ミルで豆をゴリゴリしてお気に入りのカップ＆ソーサーを出して・・・ちょっとゆったりした気持ちでいただきました

↑お気に入り　　
　 姉の北欧旅行みやげ:iittalaのTaikaシリーズのカップ&ソーサー
   Taikaって『魔法』という意味だそうです。ちょっとハリーポッターを連想しますね。
　鳥を飼っているためか鳥モチーフのテーブルウェアにすぐに目が行きます

そして、ようやく衣替えを行い秋・冬ものが出そろった状態です
で、この際、断捨離だー！ということで、ずっと着ていない洋服を思い切って捨てたのだけど。。。

いつかまた着ようと思っていた服
いつかまた痩せたら着ようと思っていた服
着ないけど高かったのでもったいなくて捨てられなかった服
忘れてた服

袋にパンパンになったお洋服を捨てるときに思ったのですが、これ総額いくらなんだろうって・・・　　　
それと、以前はもっとスタイルやお洒落にも気を使っていたなぁーと反省。

自分を振り返るよい一日でした。