里の夏懐石 葉月

先付  秋田産生じゅんさい オクラ

前菜  鮎昆布巻、いかの塩辛、野菜コンニャク田楽味噌、合わせもずく、ローストビーフ、汲み上げ湯葉べっ甲あん、夏茄子の肉味噌焼、卸きゅうり海鮮和え、天狗印枝豆

冷椀  枝豆すり流し 揚げ湯葉

お造り  川場産ギンヒカリ、新秋刀魚、手作りさしみ蒟蒻

蒸し物 道明寺鰻饅頭

上州牛、上州麦豚のしゃぶしゃぶ

赤木鶏辛味噌仕立て、昆布出汁

赤城鶏と五目野菜の釜炊きご飯 川場産コシヒカリ、上州田舎味噌仕立て、香の物

小玉スイカ、米粉シフォンケーキ