美酔う女子会

@ジョンティアッシュ

マキアの有料イベントに来ました。

ブルゴーニュとボルドーをテイスティング

ポル ジェス 

冬は、夏に比べて、甘い濃いシャンパンが好まれるそう。

アミューズは、ホタテとチコリ

松葉蟹 蕪の葉のクーリ オマール海老のコンソメジュレ 黄柚子の香り

リュリ

栗のヴルーテ カプチーノ仕立て

フォワグラが入ってます。

クローズエルミタージュ

ビュルゴー家の鴨胸肉を香ばしくロースト

牛蒡のキャラメリゼ プティオニオンのコンフィ トロンペット茸を添えて

ラ・フランスを3種のバリエーションで。

キャラメルミルクショコラのソースをアクセントに。

最後に、カフェと小菓子をいただいて、5500円。

こちらのレストラン、ミシュラン一つ星だそう

美味しかったけど、イベントは無料がいいな～  笑