さくらもち入りトラ焼き

コンビニで売ってました。
福岡ではソメイヨシノが開花しはじめてるそうで。それに合わせて桜記念日。

このとら焼きの皮は薄らピンクで、中にはさくらもちと粒あんが入ってます。皮には桜の葉がねりこんであります。
何でトラ焼きなのか、袋に説明があります。
トラ模様のカステラ生地だからきっとトラ焼きなんですね。
何でどら焼じゃないのか、疑問視しょうと思ったらちゃんと説明が書いてありました。
説明もよく読まないといけませんね。ハハハ。

鶏肉の大根煮

作ったよ、朝からコトコトと煮て作ったよ。
大根は下ゆでして炒めてからしたから、味もよくしみてますよ。
夕ごはん時に食べたけど、とても美味しく、ご飯がすすみます。

今度は大好きな白和えを作ろうと思って、豆腐も購入しました。

まいたけ、豚肉、豆腐の炒め煮

作りました。近頃、こういう炒め煮、多いですが。
みりんや酒、醤油、白だし、適当な分量ですが、美味しいからかな。ご飯によく合いますよ。
二人分、あっという間に食べちゃいました。
今日はめちゃ、まいたけ食べたくて、イケイケです。
友達がよく作るそうなんですが、大根の葉を使ったふりかけを作りたいなぁーって思います。