昨日、残った春巻の皮で

画像的にわるいけど、バナナ小豆を作りました！
それが春巻の皮がパリパリになってて、両端が結べなく大変でしたが。

春巻の皮を斜め半分に切り、小豆、バナナを乗せ巻いて巻いて端を結ぶだけ。
油で揚げるのが理想なんだろうけど、私は炒めました。
でもしっかり皮もカリカリで美味しい。もし春巻の皮があれば、簡単に出来ちゃう。小腹がすいたらオッケーだね。