おはようございます
よーく考えたら、昨日の我が家の夕食はカレーでした
と、関係のない事を思い出して日記書きます友蔵です
先週の１０日（金）に報告しました、共同手作りカレーの様子を
書きたいと思うっす
書くより、写真いっぱい撮ってきたんで、写真をアップしますね
まずは、施設様で栽培されているパセリを朝から摘みました
ちょこちょこと料理の飾り等に利用させてもらってるので、
かなりなくなって来ています
次にホールでは、利用者による野菜カットです
みなさん真剣です
女性人はさすがです
手馴れた手つきであっという間に終わりました
しかし、男性人も負けてはいません
日本男児をなめるなぁ～～～
とは言っておりませんが、怪我をすることなく無事に完了
次に鍋に入れて煮込みます
ここで当社の調理師さんに聞いたカレーを美味しくする秘密の
調味料があるとの事・・・
それは・・・醤油を入れる事だそうです
それが一番美味しくなるそうです
ちなみに冒頭でも言いましたが、夕べの友蔵家のカレーには
当然ながら隠し味に醤油入ってます
いつもと違いました
美味かったっす
グツグツ煮込む間は利用者様とトークで盛り上がりました
いよいよ室内にもカレーの香りがプンプンしてまいりました
利用者様もそわそわしておりました。
そして煮込み待つこと１時間くらいっすかね・・・
できたカレーセットがこれだ！！！！！！
１
２
３
どうですかぁ？お客さん！！（笑）
かな～～～りボリューム満点のカレーセットです。
しかし、驚くなかれみなさん完食
やはり元気の源は食事ですね
また、食事の時の雰囲気も大事だと思います
また、利用者さんと何かやりたいと思います。
ではまたﾉｼ
次は何しようかな・・・・・・・・・・・・・・・・・・・