今度は、私ら大人のジャーキー
のんべ～の我が家ですが、ウイスキーは飲みません。
なので、この小さいのを購入。
これ、キッチンに置きっぱなしなんですけど～
見る人が見たら、キッチンドリンカーだわ＝
薄切り牛肉に、塩コショウと、このウイスキーを漬け込みます。（２日）
その後、日干しが理想ですが、真冬なので、部屋干し～
普段、ストーブを焚かない部屋で・・・3～4日干して・・・その後は、スモーカーで炙ります。この調子だと、金曜日の休日にスモーカーかな～
この洗濯用の掛物。普段は使っていませんよ～ジャーキー用に新しいのを100均で買ってきました～
ジャーキ専用にしよっと