ヘルシーご飯続きだっのて、夜はアジアご飯！
ハイナンチキンライスを作ってみました。
炊飯器もあるけど、ポットひとつで炊いてみました。
支度や片付けに手間がかからず、外出先から帰ってきて、
３０分以内には夕飯の支度も整い、テーブルにみんながついていたんじゃないかな？と速さです。初めてのレシピもお鍋ひとつで時短になりました！
今回初めてつくるとあって、水分量等は忠実に守り作っのですが、
お米に対し水分が多かったかな？という感じ。
味付けは、いつもの通りレシピを無視し、笑、アレンジ！を加え、
お肉に隠し味をつけ、スパイスも数種類足したので、
アジアの香り香る本場のハイナンチキンライスを思わせる仕上がりに！
...それだけに水分量が残念でした...皆がおかわりしてくれたからそれも良しとします。
私は東南アジアのお料理がとーっても好きなので、よくアジア料理を作ります。
東南アジアに住んでいたこともあり、本場の味を思い出してはアレンジ！
ハイナンチキンのソースは、ケチャップmanis(あまい)とレッドチリを
混ぜただけですが、味は本物です！是非、お試しあれ！
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