夕飯は

ピーマンの肉詰め甘酢あんかけ


ナメコと豆腐のお味噌汁


いつものニンジンサラダ(笑)


温泉卵



に、してみましたサラダをニンジンにしたのは…今の時期生野菜を食べる気にならないのと温野菜のが良いかなぁって思って

私のお父さん持病であんまり生野菜食べたら駄目だもんな…

まっそんな父親の事を思って…と言うことにしておきます

何を思ってか……

昨日の残りの鍋を使用してカレーを作ってしまった(￣▽￣;)




だって黒豚の良い豚ちゃん使ってるんだもんしかもたんまり余ってたから…で味噌ベースだったからさっ
朝カレーはさすがに食べないけど…

でも美味しそう～

唐揚げ好きのあなたに是非作って欲しいレシピ

鶏肉(モモ肉でも胸肉でもどちらでもよい)600g

調味液
･薄口醤油 25g
･料理酒 10g
･塩 5g
･蜂蜜 10g
･生姜すりおろし5g
･ゴマ、一味 少々


衣
片栗粉 80g
小麦粉 10g
卵 1個
ご飯 20g
サラダ油25g



*一口大の鶏肉に調味液がなくなるまで揉み込み15分寝かせる
*次に卵、サラダ油、ご飯をいれる
*残りの片栗粉と小麦粉を入れる
*全体に馴染ませたら二時間位冷蔵庫で寝かせる
*揚げ油は170℃


この上記のレシピはプロの方が絶品レシピとしてニュースにも上げられていました。私は実際に作って見て美味しいと思い何度も作って来たレシピです…人の味覚、感覚によって個人差があるので…もし良かったら参考にしてみてください( ´∀`)/~~