ＲＵＣＹさんこだわりカレー

みんなのご家庭にはその家のカレーってあると思うんです☆
具が大きかったり全部すりつぶしてあったり。。。
お肉は牛だったり豚だったり鶏だったり。。。

昨日の角煮に気分を良くしたか
今日はカレーを作りました！
もちろんＲＵＣＹさんもカレーには
ちょっとしたこだわりがありましてヽ(｀◇´)/

①お肉は鶏の胸肉＆ひき肉！
②具はゴロゴロ大きめサイズ！しかもジャガイモ大量！
③カレールーは“こくまろ”！
④カレーソースは固めがよい！

ちょいと前まではガラムマサラなる調味料などを使ったり
お肉は焼き色をつけてからワインでフランベしたりとか
かなり色気づいてた時代もありましたが
今は醤油とかソースとか牛乳を隠し味で使うぐらいで
基本はカレールーの味一本で作ってますヽ(=´▽`=)ノ

出来上がりはもちろん激おいしかったですよ