こんにちは～（＾Ｏ＾）
きょうはいい天気！
こんな日は掃除がはかどるなー！
なんてことはございません
なんたって、わたしだから。
ただ今日は旦那くんが
お昼ごはん食べに
一時帰宅されるそう。
「昼ラーメンつくっとって」
と、朝の一言。
旦那くんが仕事にでかけると
昼過ぎまで二度寝をする毎日。
夕方まで二度寝するときもある。
二度寝したら起きれないという
恐怖からちゃんと起きてます。
ベッドの中で
さて、お昼の準備前に
これまた好評だったごはんについて。
一昨日の夜ごはんだったかな？
かさまし鶏つくね定食
つくね(定番、和風)
たまごやき
ブロッコリーと人参のナムル風サラダ
お味噌汁
付け合わせ野菜
でした！
なーんか、
白ごはんドーン！ってなってる写真
まあ、白米好きですからね、うん
この日は冷凍庫あけたら
ジップロックの中に閉じ込められた
鶏モモさんと目が合って。
本当は、
その隣の鶏ムネさんに惹かれてたけど
運命感じで鶏モモさん解凍～笑
解凍しながら冷蔵庫あけたら
見切り品だったお豆腐さん1人。
出会った瞬間、メニュー決定ー
そんな、かさまし鶏つくね
旦那くんにも好評。
いつも夜ごはん載せるインスタで
いつもよりコメントも多く頂いたので
かんたーんに作り方。
調味料もろもろ味付けは
目分量と勘に頼ってるので
分かりません。笑
今日は本当に流れだけ。
かさまし鶏つくね
まずはフードプロセッサーで
鶏モモさんを粗めに分裂させます。
ボールにうつしたら
水切りしたお豆腐さんを
グシャグシャにしながら投入。
一緒に調味料たちも同行させますー
片栗粉、塩コショウ、醤油、
たーっぷりのショウガ、たまご。
(たしか入れたのはこれだけ…笑)
ボールの中をいい感じに
混ぜ合わせたら二等分。
半分はそのままお好みの大きさや形に
して焼いてくださいー、
もう半分は刻んだ大葉をたっぷり加えて
混ぜ合わせた後に同じように焼くだけ
はい、おわり、簡単。
照り焼きにしたり
鍋とか汁物に入れてもグー。
今回は旦那くんが好きなマヨネーズと
種とって叩いた梅肉とぽんず。
なかなか鶏ミンチかわないので
鶏ミンチほしいときは砕く。笑
豆腐のおかげでかさまし節約。
あとヘルシーね。
焼いたときもフワフワになるので
ハンバーグにも絶対いれる。
だからねー、
お店で牛100%のハンバーグたべたら
肉！！！うま！！！ってなる。
そんな感じ（＾Ｏ＾）笑
ブロッコリーと人参のやつは
野菜をレンジでチンして
鶏ガラスープの素とごま油とで
和えただけ。
我が家は旦那の趣味にお金かかるから
節約できるところは節約。
まあ、いいけどね
車とバイクとギターは男のロマンよね
わたしも一緒に楽しんでるしね、笑
ただねー、食費節約しても
なぜか体重は節約できない
わたしから自分に一言
動け
