豆乳でチーズもどき豆乳200ml+酢20mlで一晩放置水分が抜けてチーズみたいになります直径12cmくらいの器に入った図です。チーズみたいでしょ?今日はカシスジャムを加えて、ベランダのミントで飾ってみましたパン🥖つけたり、チーズケーキ仕立てにしたり使えます。お酢の酸味によって出来上がりの味に差がありますよ~