ポテトチップス

職場で巨大なサツマイモをいただきました。

安納芋、紅あずま、パープルスイートロードの3種類あるというので、安納芋狙いで2つもらったのですが、持って帰って土を洗い流すと、紅あずまとパープルスイートロードだったようで、天ぷらにしても余るので、一部をポテトチップスに。

＜材料＞
・ジャガイモやサツマイモ
・塩

＜作り方＞
・ジャガイモやサツマイモをスライサーで薄く削り、160度の油で揚げる。
・袋に塩とともに入れ、シャカシャカ。