栗ご飯下拵え(^^)二回目

大分慣れて来ました

栗剥き(今年二回目です

ん？手抜きが上手になったとも言いますが

渋皮も適当に剥いで

前は、綺麗な黄色肌まで出しましたが

全く食感も違和感無くて

多分冷凍する事？と水に24時間浸したから

極薄渋皮まで剥けたせいかも？

知れません

冷凍技と24時間水に浸す作戦は、良きかなぁ❤️と日記に書いておこう

来年の今頃は、忘れてますって(^^)

また一から検索してそうです