秋の味覚

 

道の駅 花の里いいじま にて

栗🌰買いましたよ

 

洗面器いっぱいの🌰ちゃん

 

こんなに有るのに

500円だよん

 

 

 

何回分かなぁ

 

まず剥きやすくする為に水に浸します(24時間

 

 

 

網から出すか

アクがそこそこ出て来ますので何度か水の入れ替えをします

 

 

シジミ?蛤みたいだな

 

一晩水に浸けて

明日剥きます

 

さぁ上手く剥けるかな

 

一気に水に浸したけど

良かったのかなぁ(ちょい心配です

 

栗ご飯なら五回分有りそうな雰囲気

うちは、聞くと三号焚きなので(子供たちも巣立ち夫婦二人なので知れています

 

 

鬼皮は、すぐ剥がせました

感動したぞ!!

手で剥がせるなんて

初めてかもー

 

薄皮が問題?

ピーラーで剥く?(少し考えるが

 

 

 

包丁を立てて

カンナみたいに削ぐ感じにしました

 

妻に怒られ無くて済みます

 

こんな風にザクザク切れば簡単で早いわね

 

栗の皮のむき方の写真

 

うちの父も言ってたなぁ

ほとんどゴミにしてるぞ!

 

食糧難の時代の人だからね(と言っても田舎の農家なので食べる物に困るって話は、聞いて居ないけど

 

 

これ鬼皮剥いた残骸だよー

前後パカパカって分解出来たなんて初かも

 

でもね~これだけの量を剥くのは、萎える

 

冷凍庫に入れて少しづつ食べるとします