あずき粥 トンジパッチュ

あずき粥パッチュ

韓国では冬至に食べるものです

米粉で作った団子は年の数頂きます

味付けはほぼしていないので塩や砂糖を加えてお好みで食べましょう

敷物は、料理教室の生徒さんの作品です

タンスユ

ご無沙汰しております

昨日の夜中にタンスユを作り食べてしまいました

みなさまはどうか夜中の揚げ物は真似しないでくださいね

アントシアニンたっぷりの紫じゃがいものチヂミwith秘伝のタレ

紫じゃがいも、いか、玉葱、ニラ、万能ねぎ、韓国かぼちゃを入れて殆どが野菜なのでさっぱり頂けますおつまみにも最適です

12月6日12時～料理教室メニューお知らせ

こんにちわ

いよいよ最後の料理教室となりました。

今回のメニューは、

トンマンドゥク

（韓国でお正月にいただく日本でいう雑煮です。

牛すね肉でスープを作り餃子を入れて煮込みます）

キムチボクムバプ

（キムチチャーハン）

です。

また、韓国味噌を１ｋｇ1200円（前回の記事は容量を間違えてしました）

キムチチャーハンの素８００円で販売致します。

最後に、

皆様に韓国料理を通じて出会えたことに感謝しております

ありがとうございました

次回料理教室のお知らせ

次回は
12月6日１２：００～です

伽耶苑で最後の料理教室となりますので
皆様のお越しお待ちしております

11月料理教室写真

皆様
こんにちわ
先ほど書いたブログが2度も消えてしまい
プチショックを受けております(笑)


11月の料理教室写真を掲載致します

干し野菜のビビンパ

　　　　　　　　　　　冬に行った干し野菜のビビンパとは別の干し野菜をいくつか作りました。
　　　　　　通常のナムルビビンパよりこちらのビビンパの方が味わい深いため、生徒さんからも
　　　　　　こちらの方が好きとおっしゃる方が多数です

カムジャタン
骨付豚肉とじゃがいもを入れて辛味の中にも甘みのある味付けに仕上げました。
召し上がるときにえごまの粉を入れるとヘルシーかつ辛味を抑えられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シッケ
　　　　　韓国の代表的なお茶です。
　　　　　もち米と麦芽を使い発酵させます。
　　　　　シナモンやしょうが入れ、飲めば
　　　　　飲むほどやみつきになります

15日料理教室メニューお知らせ

みなさま

こんにちわ

日曜日のメニューのお知らせです。

・カムジャタン鍋　スペアリブ使用

・干し野菜のナムル

・キムチチャーハン

今回は、再び韓国味噌が手に入りました

ご希望の方は、５００ｇ1000円で販売しております

数に限りがございますのでご希望の方はお早めにご連絡ください

伽耶苑　朴　春姫

11月料理教室は15日（日）です

みなさま

こんばんわ

次回は豚スペアリブを使った


カムジャタン　　です


副菜はまた後日ご連絡します

10月料理写真

トマトサラダ　特製玉ねぎドレッシング

長いも焼き　　えごまと塩だけの味付けでも美味しいです

アンドンタッチム

今回は、食後に生徒さんに生ギター演奏をしていただきました
懐かしい曲の数々と美しい音色に感涙でした

１８日料理教室メニューのご案内

こんにちわ

料理教室もあと３回となりました

お店は年末までの営業となります

宜しくお願いします。

さて１８日メニューは

鶏肉に辛煮込み

アンドンタッチム

トマトサラダ

長いも焼き

キムチと五穀ご飯とともにお召し上がりいただきます

食後に生ギター演奏があります

今回も添付写真の食器をご希望の方に

お持ち帰りいただきたいので

新聞や布袋等をご持参くださいませ