今宵も五月晴れの心地いい夜やなぁ🌉
まだ汁が出てくるなぁ〜。
野菜かき揚げ天ぷら( ^ω^ )
宮Pのまかない料理を使った「ペスカトーレ」( ^ω^ )
以上現場の黒津雅人でした( ^ω^ )
あたす？
あたすは猫🐈人間のニャン吉でありんす（╹◡╹）
本日も異常なしぜよ〜( ^ω^ )
朝から雨が降っているのこ
本日のお通しは「豚肉と根野菜の煮付け」
まずは、油を引いて具材を炒める！
ここで手を抜くと美味しくできませぬ（╹◡╹）
周りの食材に油をコーティングしたら調味料を投入そして、落し蓋！ 強火で焼く10分 中火で5分 吹部を完全に飛ばして出来上がり（╹◡╹）
これは旨味なんやでぇ〜（╹◡╹）
食材に染み込ませて出来上がりやでぇ( ^ω^ ) お好みで胡麻油を少々ね。
そして今宵も颯弥君がまかないを作ってくれています（╹◡╹）
まずは鰹節から出汁を取っています。
沸騰させないように丁寧かつ慎重に…
とてもいいダシが取れました( ^ω^ )
はいこちら💁♂️
颯弥特製かけ蕎麦の出来上がりやでぇ( ^ω^ )
付属で
野菜かき揚げ天ぷら( ^ω^ )
こちらも💁♂️颯弥君がカリカリ、ふわふわに揚げてくれました( ^ω^ )
どんどん腕を磨いているのニャン吉も嬉しい😃し、颯弥君も料理が好きになってきています( ^ω^ )
続きまして〜
グァンジーだぁ〜( ^ω^ ) ニャン吉の友達でラッパーからレゲエアーティストに👨🎨なったんやで( ^ω^ )
10代から渋谷や六本木や新宿のクラブ遊びや自分達のライブやらいってたなぁ30代超えてもこうして仲良く居られるのが一番いいですね( ^ω^ ) グァンジーこれからも宜しくお願いします🤲
そしてこちらは💁♂️お通しを上手く使ったまかない料理( ^ω^ )
宮Pのまかない料理を使った「ペスカトーレ」( ^ω^ )
くろまさスタッフはなんでもできちゃうのが素敵やなぁ( ^ω^ )
かわいい❤️なぁ〜
以上現場の黒津雅人でした( ^ω^ )