豆乳坦々スープ

1/29の朝ご飯、奥さん用、玄米ご飯・牛肉とエリンギとトマトのあっさり炒めに豆乳坦々スープ。NTVのスッキリで美味しい坦々麺の店を紹介してるのを見て急遽味噌汁から変更、挽き肉ひと掴みと白葱スライスにチューブ生姜をスプーン小1/2をカップに入れて電子レンジ1000Wで40秒。火が通ったらつけて味噌かけて味噌を適量和え、絹豆腐潰したものと豆乳を加え再び温めたら出来上がり。胡麻ペーストの代わりに豆腐屋ジョニーをつぶして使用しました。

マックカフェ

新宿歌舞伎町のマクドナルド地下にマックカフェ発見！マックカフェにはホットドッグがあるんですね。熊本で食べたものとは違い、ドトールコーヒーなどで食べられるものに近いと思いますが、確か恵比寿にもマックカフェあったと思うので今度行ってみよう

竹虎

新宿歌舞伎町に出来た新店です。1月限定の裏竹虎らーめんってのが、昔環七で流行った大行列店を思い出させる味との評判を聞き、新宿で仕事の際に立ち寄りってみました。

麺がちょいと短めなのが個人的に苦手ですがスープの方は懐かしい環七の土佐っ子を思い出しますな。これは平大周や下頭橋らーめんにも行ってみたくなりますな、ごちそうさまでした。