日中２℃だったのに、洗濯が面倒かったって理由だけで半袖着とった、Wales出身の男性同僚Nさん。
イギリス人旦那含め、真冬でも半袖で過ごせるの凄いなぁ…
ヒートテック上下にカシミアマフラーで仕事しよったK。
それでも寒いけん、その同僚に、『クリスマスで肥えたけん脂肪の層が増えとるのに、何でこんなに寒いん⁉️』って聞いたら、『守られとるの、顔だけじゃけん。』って…
顔パッツンパッツンって事か
顔もじゃけど、腹が酷いけん自覚済みぃ。
本気で絞ろう。
（ホンキと書いてマジと読む）
そんな意気込みの後ですけども、衝撃のイタリアンBAKE‼️だったCiambellini.
イタリアン同僚に手作り貰って、大好きになって自分でも焼いたけど、ホンマに美味しいけん、基本のレシピをお裾分け
材料
（９個分）
A
小麦粉→１００ｇ
BP→小匙１／２
砂糖→３０ｇ
アニシード→小匙１／２
塩→ひとつまみ
B
油・赤ワイン・Sambuca（イタリアのアニシードリカー）を同量で混ぜたん→７０ｍｌ
手順
①Aを混ぜ合わせて、真ん中に窪みを作ってBを入れて、フォークでまとめて、少し手で捏ねる。
②出来た生地をラップに包んで、常温で３０分寝かせる。
③オーブンを１８０℃に温める。
④１つ２０ｇに分けて、ドーナツ型にして天板に並べて、１５分〜２５分焼く。
（焼き上がりドッシリが良かったら１５分で、カリッカリが良かったら２５分）
焼きあがったら冷まして、赤ワイン・珈琲・紅茶とかに浸しても、そのまま食べてもマイウー👍
材料も、アニシード無かったらクミンシード・フェンネルシード・黒胡麻・ナイジェラシードで代用可じゃし、Sambucaの代わりに胡麻油使っても美味しく出来た。
美味しいけん、是非是非、試してみて下さいな。
焼き上がり、こんなん。
