アメリカには様々な種類のナッツがどこのスーパーにも売っている。口寂しい時に、味付けされていないナッツを10粒ほどぽりぽりと食べていた。他のおやつよりも罪悪感はないし、ビタミンや食物繊維も取れるらしいし。
ただ味付けされてないから、超素材の味。リスになった気分。美味しいは美味しいけど。そりゃ、チーズケーキやドーナツ、チョコレートのほうが美味しいに決まってる。
ある日、ホールフーズでキャラメルコーティングされたピーカンナッツ購入。125gで9ドル。あら、とても美味しい。止まらない。ずっと食べていたい。でもお値段が…
そこで作ってみることにした↓
それはそれは美味しいおやつになってしまった
もうリスにはなりません。
作り方
お好きなナッツ150gほどを、3分ほど乾煎りして。で、大さじ1杯ほどのメープルシロップを加えてさらに3分ほど煎るだけ。
シナモンやお塩でアクセントを加えるとより美味しくなる。砕いてサラダのアクセントにもなる。