電気圧力鍋

そうそう、この前のブラックフライデー。インスタントポットを購入。日本にいるときから、圧力鍋は気になる存在だったけど、なかなか買うまでに至らず。

ところがアメリカのお肉は何かと主張が激しい。大きさ、形、硬さ。それらに打ち勝つべく、今回の購入に至ったわけ。

今日早速、肩ロース1キロでチャーシューを作ってみたけど、これが見事勝利お魚のようにお箸で切れます。お肉が柔らかいってやっぱり嬉しいね。