第２回 科学史講演会

こんにちは！

今日は、第２回　科学史講演会　米と水と微生物のハーモニーで、まちなかキャンパスをつかって頂きました！

斉藤酒造代表取締役　斉藤尚武さんによるお酒の話。



各種酒類の製造工程、特微を説明されてました！



日本酒と他の酒類の違いや、またお酒に関係する微生物、カビ、酵母、細菌のお話。




酒税法についてもお話されていました！