昨夜は、仕事の後、
かなちゃんとの新年会のため、
最近お気に入りの アルザス料理 
のラ・トルチュへ
出会いは、フランスでの修行中
という
若いご夫婦のセンスが詰まった
素敵なお店
お目当てのフォアグラのテリーヌは、終わっていたけど
間にプルーンがサンドされていて濃厚な感じ
もう１つのお目当ての オニオングラタンスープ
は、
予約の電話を入れた時、
「只今、作っていま～す
」と、確認済みだったので、
今夜の目的のひとつ 「かなちゃんにこれを食べさせる 」 は、
達成
した感じで
偶然、かなちゃんは、
最近オニオングラタンスープにハマっているらしく、
期待通りの反応
メインの豚肉のシュークルートアルザス風
毎回、オーダーしちゃいます
ちょっと、久しぶりだったので、
お互いの近況報告と食事が、
同時進行で、とっても忙しかったけど、
楽しい～夜でした。
今宵のヒット
クレームブリュレ
今夜の続きは、また再来週に
