吉田麻子先生のお教室へ。
今日は幸運にも、唐菜房大元のオーナーシェフ、國安英二さんの特別レッスンを受けることができました。
家庭でも作りやすいお料理を4品、教えていただきました。
その中の2品。
豚バラ薄切り肉を使った「黒酢酢豚」
以前、中国の海南島で食べたものとは全くの別物の「海南鶏飯」
丸鶏で作ると鶏の身も縮まず、ふっくらやわらか。
生姜ソースも絶品でした！
シェフ、先生、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。
Android携帯からの投稿
今日は幸運にも、唐菜房大元のオーナーシェフ、國安英二さんの特別レッスンを受けることができました。
家庭でも作りやすいお料理を4品、教えていただきました。
その中の2品。
豚バラ薄切り肉を使った「黒酢酢豚」
以前、中国の海南島で食べたものとは全くの別物の「海南鶏飯」
丸鶏で作ると鶏の身も縮まず、ふっくらやわらか。
生姜ソースも絶品でした！
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