きゅうりと大葉の丼

陰性になりたい時に……

《材料》(１人分)

炊いたご飯・・・５勺〜１合分

きゅうり・・・・１本ぐらい

塩・・・・・・・少々

大葉・・・・・・１０枚

大根おろし・・・・大さじ１〜２

醤油・・・・・・・少々

《作り方》

下ごしらえ

・きゅうりは洗って端を切り、塩を馴染ませておきます。

・洗った大葉を千切りにします

①切ったきゅうりと千切り大葉、大根おろしをご飯にのせます。

しらすご飯

陽性になりたい時……

《材料》(１人分)

炊いたご飯・・・・５勺〜１合

きゅうり・・・・・1/2〜１本

大葉・・・・・・・１０枚ぐらい

しらす・・・・・・大さじ１〜２　

醤油・・・・・・・少々

《作り方》

①塩を馴染ませて切ったきゅうりと大葉、しらすをご飯にのせます。

②醤油を少しふりかけます。

・お椀にふのりと出汁を入れてます。

・お好みで醤油を少し入れます。

・豆腐に揚げ玉をのせて麺つゆをふりかけます。

・豆腐に切ったミニトマトときゅうりをのせて塩とオリーブオイルをふりかけます。

・豆腐に合いそうなドレッシングがあればより簡単です。

・豆腐に鰹節をのせて醤油をふりかけます。

・きゅうりを食べやすい大きさに切って、醤油、米酢、みりん、甜菜糖を同量煮立てたところに入れます。

・醤油は好みで減らしてください。

・煮立てたら直ぐに火を止めて、熱々のうちにきゅうりを入れます。

・適度に上下返して冷ましながら味を染み込ませます。

みんなで試食しました〜