珍しく夫からのリクエスト Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
酉の市で近所の韓国食品屋さんが屋台を出していたらしく、一日中温かそうなキムチの汁物の香りを嗅いでいたら我慢できなくなったそうwww
お買い物に行きポワ田家がひいきにしている中山食品さんのキムチ！を購入……
できず…꒰꒪д꒪|||꒱ｶﾞｰﾝ
酸味のきいた古漬け風の味のキムチが大好きなので…すんごく残念(ﾉД`*ﾟ)ﾟ･:｡.
(･´ω`･；)どうしよう…どのキムチで代用しよう？？と悩んでいたら結局キムチを買わずに帰宅してしまいました(笑)
シャラ子のバカ！Σ(ノд<)
と、いうわけで…
キムチないならないでなんとかしてみよーーー٩( 'ω' )و
困った時のクックパッド様に聞いてみると…
豆板醤、コチュジャン、お出汁、味噌…でなんとかなるっぽい。
でも、コチュジャンは我が家にないので…
(・ε・)ﾑｰ
【シャラ子の覚え書】
水500～700ml
豆板醤 大さじ1
味噌 大さじ2
ほんだし テキトー
味覇 小さじ 1
ラー油 数滴
焼きちくわのスライスを投入して煮込む！
練り物の海鮮のお出汁は侮れないのでキムチのヤンニョンジャン？みたいなものの代用になるかな～と妄想(笑)
具は…
焼きちくわ、豚肉、焼き豆腐、栃尾揚げ、白菜、えのき、しめじ、もやし、ニラ
引っ張ったわりに写真はコレだけなのですが(笑)
下の方に見える油揚げの大きいヤツ。
この栃尾揚げがキムチもどきスープを吸い上げていて美味！！！
なんだか実験のようなお料理が…ミラクルが重なり思っていた以上に美味しくなったのがただただうれしくて～ヽ(〃∀〃)ﾉ ♥”
それだけ(笑)