2016 梅仕事。(梅干し編②)

こんにちは☆


今日は梅干し作りの続きです。

今までの流れはこちら。
下処理編
フリーザーバッグで簡単梅干し編①


重石をして3週間以上たちました。

晴れが続く日を見つけて、朝晩ひっくり返しながら三日三晩外で干します。






私は100円均一の簾に、不織布を敷いて干しています。




ホコリ避けに、さらに上から不織布を掛けて洗濯ピンチで止めて。


私は白梅干しが好きなので赤紫蘇は入れませんでした(^^)


夕立がありませんように(>_<)