おふくろの味。

東京へ帰ってきました。

疲れたので、ビールを飲みながらゆっくりしようということになり、おつまみに奈良漬を出しました。


母からレシピを教えてもらって、昨年夏に漬けたものです。
私にとってはおふくろの味。
主人も私の実家で食べて以来大好物で、私にも作れるようになって！とリクエストするほどw

まだ少し浅かったけど、なかなかいい味になっていました。

これから毎年漬けて安定して作れるようになりたいです。