『えみのレシピ』
今週はお塩の話をしますよ～。
一応私、ソルトコーディネーターなんで！！
実は、先週末にジュニアソルトコーディネーターの講座があり、
講師を務めさせてもらいましたが、
またまた新たにソルトメイトが生まれそうです！
試験は再来週。みんな頑張ってくださいね。
塩少々と、塩一つまみの量ってご存知？
知ってるようで聞かれると？？？てなりませんか。
塩少々は指２本でつまんだ塩の量
指の太さもあるし、多少の差はありますが、
だいたい小さじ１／８～１／６のこと。
塩一つまみは指３本でつまんだ塩の量
小さじ１／６～１／５くらいなんですよ。
覚えておくと便利な豆知識でした。
さぁ、今日のレシピは
『グリルトマト』
トマト焼くだけですよ～！！
輪切りにしてフライパンもあり、
オーブンをお持ちなら丸ごと焼くのがおススメ♪
甘みが凝縮して美味しいですよ。
塩少々にオリーブオイルをたらせば、
おしゃれな一品になります。