ウィグル料理

大阪に唯一というウィグル料理店
「ムカーム」へ。。。
鹿の角の何かが入ってる白酒をチビチビと。。。
飲みすぎると食べられない(^-^;

サクサクしたパイ生地のグシナン(^^)
中はｽﾊﾟｲｽの効いた挽き肉。大好きな味なのだけど(^-^;

カワップ(羊肉)の串もケイマカワップ(羊肉のつくね)もたまりません(^^)

薄味のショルパスープの中の黄色の野菜も人参