日曜日は、
わたしたち夫婦の （←自分たちのコト夫婦って初めて言ったかも～
）
結婚記念日でございました
挙式から丸１年がたちました
ほんと、あっという間すぎる１年でした。。。
震災や、わたしの場合長いツワリもあったし？で
とくに早かった気がします。
で、記念日は夫婦２人で、
挙式したホテルオークラ東京ベイで
お祝いディナーしてきました♪
（ホテルからご招待あるかな～って
期待してたけど、そんなんなくジバラですっ）
メニューは、”特別ＭＥＮＵ”を
作っていただき、
昨年の挙式当日に食べられなかった
スープとデザートは再現をリクエスト
（メインはお部屋に運んでいただき
挙式後にいただいたので・・・）
まずは・・・
【本日のアミューズ】
真鱈のすり身のコロッケを
トマトソースでいただく１口アミューズ
鱈の風味とトマトがべすとまっち♪
【ハンガリー産フォアグラのテリーヌ バルサミコソース
落花生とプルーンのコンフィチュールを添えて】
大好きなフォアグラ☆
ソテーの方がすきだけど、
となりからもう１枚お皿に乗っかった
【温製カボチャのクリームスープ
プロフィットロールと共に】
クルトンのように浮かんでいるのは
シュークリームの皮のプロフィットロール
挙式時食べられなかったので再現
してもらいました～
甘みがたまらなく美味しいデス♪
【オマール海老と平貝のポワレ
南仏ソースで】
旦那サマ絶賛！！！
【お口直し
さっぱりとした焙じ茶のグラニテ】
当日のメニュー選びの時には、
数あるグラニテから
めずらしくて気になった
”焙じ茶”のにしたんだ
さっぱり♪
【特撰牛のローストビーフ西洋ワサビ添え
和風に仕上げたグレイビーソース】
試食会でいただき、
オークラならローストビーフ！？と
最後まで悩んでいたメニュー。
当日はけっきょく
フィレステーキを目の前で炎高く
焼いてもらえるパフォーマンス付きのにしたのだけど…
【パン＆バター】
奥の丸型のあしたばのパン
が好評だったんだよな～
わたしはバケット押し
【最高級のムースショコラ】
今回いただいたのは右のプレート
左のは挙式当日の写真で
ミッキーマウス風にしてもらったもの。
（今回、耳はついてなかったーっ）
２人であの丸いチョコの中身・・・
最高級ってどんな・・・？って
１年越しで気になってたから
やっと食べることができ満足♪
記念日Ｄｉｎｎｅｒは、
お花
をいただいたり、
写真
撮ってもらったりと
記念日らしいお食事を
楽しみました
１年前を思い出しながら・・・
担当ウェディングプランナーだった
お２人がお祝いに駆けつけてくれて、
しばしお話もでき、、、
あらためて、こちらで式を挙げて
よかったなぁ～。。。なんて実感し、
記念日にはまた訪れたいな…と。