８月１日、松原湖高原線（県道480号線。
愛称：八ヶ岳ビューロード）脇に
シャトレーゼの工場兼店舗が
店開きした。
今朝は、このお店の紹介。
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このお店の名は、
「YATSUDOKI TERRACE 小海」という。
恐らく、八ヶ岳とお八つ時を
もじった名前か。
お店の場所は、松原湖を過ぎて、
数百メートル登ったところ。
町営のスケートリンクの近くといってもよい。
以前は、中部横断自動車道の
土砂などの仮置き場所だった。
一昨日、立岩湖からの帰りに
店の前を通ったところ、結構広い駐車場に
車がいっぱい。
開店して間もない割には、その賑わい方に
驚いた。
家族に「車が一杯止まっていたよ。」
と話したところ、明日（９日）行ってみよう、
となった。
（注：９日は佐久へ出る予定だった。）
そして、昨日、佐久からの帰りに
寄ってみた。
（道路から。）
（駐車場から）
建物に入ると、
① まずは、お店。
ケーキなどを販売している。
広さは、そう広くはない。
② その奥に、バウムクーヘンをつくる厨房。
ガラス越しに、作業を見ることができる。
③ 向かって右手側に、イートイン・スペース。
ケーキ、ドリンク、かき氷、カレーライスなどが
食べられる。
お土産にバウムクーヘン（切り落とし５個入り
200円？）、チーズタルトなどを買った。
バウムクーヘンを試食した。
甘さ控えめ。
かすかにレモンの風味。
お安いのにまずまずの味。
＜以上＞
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全捨ての椎茸を売る道の駅
詠み人：樺風