お魚やさんに 宮崎鯵と書いてあり もう寿司だーと
鯵を三枚におろして
骨をリズミカルにとり
酢洗いし
また新しい酢につける
母が宮崎出身で ほんとにしょっちゅう鯵寿司を作ってました
酢飯は
寿司酢にゴマとしょうが 紫蘇
にすだちをたっぷり すっぱいご飯
母も酢の代わりにだいだいや カボス ゆずでやります
わたし1人の鯵寿司です
米が多かったけど いまから二本キツイレッスンだから体力つけなきゃ
鯵寿司食べると
鯵の冷や汁食べたくなるなー
Yおじさまがいつもお土産に買ってきてくれて
レシピできたかも
次回新鮮な鯵みつけたらやろう
今日はもう一品つくりましたよ
また後ほど〜