あまりトマト煮込まれ系の
ハヤシシチューやデミグラスソースが
得意でなく…
滅多に作ったことなかったのですが、
ホールトマト缶が安かったので
ちょっとチャレンジしてみました
オリーブオイルでニンニクを炒め
玉ねぎのみじん切りを炒め
透明になったら、
１センチ幅に切ったソーセージをいれ炒め
トマトの缶詰を投入♬
コンソメを１つと塩こしょう。
グツグツ煮ながら、
ズッキーニとエリンギも
１センチ角に切って
最後に投下して、
少し煮たら出来上がり♬
別茹でしたペンネ
に、たっぷりかけて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単で、しかもなかなか美味しかった
