ブリのカマが安く手に入ったので
ブリ大根を作ってみました
大根を先に15分くらい煮ておいて、
その間にブリを水洗いして塩を振っておく。
大根が煮えたら、
別の鍋でダシ、お酒、みりん、お砂糖、お醤油と
薄切りした生姜を煮たて、
ブリを入れて15分煮る。
その後で
大根を入れて30分煮込めば完成
８時過ぎに家に着いてから
シャワー時間を挟みながら
作りました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
で、食べるのは朝食
ん～
大根は何年モノってくらい
味が染み込んじゃって
でも、ブリには味が染みてなくて
一緒に食べればいいんだけど…
ちょっと失敗でした(｡-_-｡)