浴室乾燥機おそるべし！

自宅でパンを焼いてみましたよ。
なかなかおいしく出来ました！
問題の”発酵”ですが、

①洗濯乾燥機の乾燥後にタオルにまいたボウルを入れる。
②洗濯乾燥中の浴室乾燥機の中に入れる。

どっちが良かったかというと、完全に、②でした！！

①で１次発酵を試し、
②で２次発酵をおこなってみましたが、
ふくらみといい、弾力といい、完全に②の勝ち！

今度は１次発酵も①でやろーっと。
焼くのは１９０度で１３分。
ちょっと焦げ目がついたから、１８０度で１４分とかにしてもいいかもしれない。
これは、各自のオーブンの性能によるので、各自が試してみるしかないわね。

１時間もあれば焼けるので、これは、日曜日のブランチなどに、おいしいカフェオレと一緒に食べたいかも。
スクランブルエッグと一緒でもいいね！どっちにしても卵使うから、そのあまりをスクランブルに入れちゃうの。

と、いうことで、自宅でパン。大成功！でした。

やっぱ、味はお料理教室で作ったものとは少々違います。

たぶん、オーブンや、発酵機を使うかなど、細かい差が出来上がりの差になるんでしょうねー。

しかし・・・まさか、浴室乾燥機がパンの”発酵”に使えるとは・・・。

引っ越すときは必ず浴室乾燥機をチェックする人生になりそうです。